Após a compra, em 1986, da Casa Agrícola José de Sousa Rosado Fernandes, do qual faz parte o Monte da Ribeira, a José Maria da Fonseca concretiza um sonho antigo, que é o de poder produzir vinho no Alentejo, numa propriedade carregada de prestígio e história (pelo menos desde 1878 que aqui se produz vinho) utilizando técnicas tradicionais de vinificação.
É aqui, no centro de Reguengos de Monsaraz, que pode visitar uma adega única em todo o mundo, onde para além do José de Sousa e do José de Sousa Mayor é ainda produzida a marca Montado.
Mantendo viva uma tradição iniciada pelos Romanos, há mais de 2000 anos, a adega José de Sousa está equipada com 114 ânforas de barro, um método de fermentação ancestral e raríssimo. Para além da adega tradicional, abaixo do nível do solo, com as ânforas e dois lagares para a pisa, conhecerá também a adega moderna com 44 tanques de inox e toda a tecnologia indispensável para a fermentação de tintos e brancos. O local ideal para ver como se combinam inovação e tradição e saber mais sobre vinhos de exceção.
Enoturismo
Caraterísticas do espaço: possui caves, adega, loja e museu arqueológico
Atividades: Visitas Guiadas, Provas/Degustação
Horário: de 3ª a Sábado (exceto feriados), 10h00-13h00 e 14h00-17h30 (Novembro a Março) e 10h00-13h00 e 14h00-19h00 (Abril a Outubro)
Contactos
Rua de Mourão, 1, Reguengos de Monsaraz
7200-291 Reguengos de Monsaraz
GPS: 38.424614, -7.529377
Tel. (+351) 266 502 729 | 918 269 569
www.jmf.pt
josedesousa@jmfonseca.pt
Informações Adicionais
Não é permitida a entrada de animais, excepto animais de assistência
Acesso para pessoas com mobilidade reduzida
Espaços para fumadores
Pagamento por Multibanco